Un lent tournoiement de buis dans une tasse fumante, un parfum de cannelle, et le miel se déroule dans le lait. La cuillère à miel d’Hédène, fruit du savoir-faire français, fait de ce petit geste un rituel du soir.
Pour 2 personnes · 10 min
- Faites chauffer 50 cl de lait avec un bâton de cannelle à feu doux, sans le laisser bouillir.
- Retirez la cannelle et versez le lait dans deux grandes tasses.
- Plongez la cuillère à miel en buis dans un pot de miel Hédène, laissez l’excédent s’égoutter, puis faites-la tourner dans chaque tasse jusqu’à ce que le miel se dissolve.
- Saupoudrez d’une pincée de cannelle moulue et servez aussitôt.
La vedette de cette recette : Cuillère à miel, de Hédène.
