D’épaisses tranches de brioche, trempées puis dorées à la poêle, arrivent brûlantes sous une cuillerée de confiture et un voile de sucre glace : la confiture de mandarine de Confiserie Florian, délicate et subtilement sucrée, porte tout le parfum ensoleillé du fruit.
Pour 4 personnes · 20 min
- Fouettez 3 œufs avec 18 cl de lait, 1 c. à soupe de sucre et le zeste râpé d’une orange.
- Trempez 8 tranches épaisses de brioche dans ce mélange quelques secondes de chaque côté.
- Faites-les dorer dans une poêle beurrée à feu moyen 2 à 3 min de chaque côté.
- Servez bien chaud, nappé d’une cuillerée de confiture de mandarine et saupoudré de sucre glace.
La vedette de cette recette : Confiture de mandarine, de Confiserie Florian.
