Bananes bien mûres, cassonade et beurre fondu embaument la cuisine pendant la cuisson : la tablette de chocolat blond nature de Comptoir du Cacao, chocolat blanc lentement caramélisé jusqu’à l’or, y glisse ses notes de biscuit beurré, de toffee et de caramel.
Pour 8 personnes · 15 min + 55 min de cuisson
- Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un moule à cake de 23 × 13 cm.
- Écrasez 3 bananes bien mûres et incorporez au fouet 2 œufs, 100 g de cassonade et 75 g de beurre fondu.
- Ajoutez 220 g de farine, 1 c. à café de bicarbonate de soude et une pincée de sel, puis la tablette de chocolat blond nature (90 g) hachée.
- Versez dans le moule et enfournez 50 à 55 min, jusqu’à ce que la pointe d’un couteau ressorte sèche.
- Laissez tiédir 15 min avant de démouler et de trancher.
La vedette de cette recette : Tablette de chocolat blond nature, de Comptoir du Cacao.
