Entre les biscuits imbibés de café et la crème au mascarpone, des grains de café entiers craquent sous la cuillère : la tablette de chocolat noir aux grains de café de Comptoir du Cacao prolonge l’expresso d’un croquant intense et aromatique.
Pour 4 personnes · 20 min + 2 h au frais
- Fouettez 225 g de mascarpone avec 12 cl de crème liquide bien froide et 3 c. à soupe de sucre jusqu’à obtenir une crème épaisse et lisse.
- Trempez rapidement 12 biscuits à la cuillère dans 24 cl de café fort refroidi.
- Dans 4 verres, alternez deux fois les biscuits, la crème au mascarpone et la tablette de chocolat noir aux grains de café (90 g) hachée.
- Réfrigérez au moins 2 h et saupoudrez de cacao en poudre avant de servir.
La vedette de cette recette : Tablette de chocolat noir aux grains de café, de Comptoir du Cacao.
