Un chèvre frais roulé dans les pistaches, un tour de moulin à poivre et, tout à côté, la confiture framboise et absinthe Larusée Bleue de Maison Perrotte, où la douceur acidulée du fruit rencontre la profondeur végétale de l’absinthe.
Pour 4 personnes · 10 min
- Roulez une bûchette de chèvre frais de 150 g dans 30 g de pistaches finement hachées.
- Posez-la sur un plat de service et déposez à côté 3 c. à soupe de confiture framboise et absinthe Larusée Bleue.
- Ajoutez quelques framboises fraîches et un tour de moulin à poivre.
- Servez avec des biscuits salés ou de la baguette grillée, en garnissant chaque bouchée de fromage d’un peu de confiture.
La vedette de cette recette : Confiture framboise et absinthe Larusée Bleue, de Maison Perrotte.
