Vinaigre à la grenade
Droits et taxes inclus · livraison en 5 à 10 jours ouvrables Détails
- Volume
- 200 ml – 6,8 fl oz
- Contenant
- Bouteille en verre avec bec verseur
- Origine
- France
Longtemps après la dernière goutte, la grenade s’attarde. Issu de la gamme Délice de Vinaigre d’Estoublon, domaine provençal, ce vinaigre à la grenade léger et fruité trouve un subtil équilibre entre la fraîcheur du fruit, l’acidité du vinaigre de vin et la douceur du moût de raisin. Acidulé et généreux, il laisse le fruit en bouche avec élégance. À conserver au frais et à l’abri de la lumière ; en vinaigrette pour une salade à la feta, à la menthe et aux grains de grenade.
Profil gustatif
- NotesGrenade, fruité, acidulé
- Idéal pourVinaigrettes, marinades, finition
- AciditéMoins de 6 %
- ParticularitésVinaigre de vin, moût de raisin et jus de grenade
Les ingrédients
Idées de dégustation
Idée recette
Aubergines rôties, feta, grenade et menthe
- Préchauffez le four à 220 °C, coupez 2 aubergines en deux dans la longueur et quadrillez la chair au couteau.
- Badigeonnez de 3 c. à soupe d’huile d’olive, salez et enfournez 35 min, face coupée vers le haut, jusqu’à ce que la chair soit fondante et dorée.
- Arrosez chaque moitié encore chaude de 2 c. à café de vinaigre de grenade.
- Parsemez de 100 g de feta émiettée, de grains de grenade et de feuilles de menthe fraîche.
La maison
Pour l’accompagner
-
Huile d’olive Apogée $101.00
-
Huile d’olive Cosmos $120.00
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