Huile d’olive AOP Vallée des Baux-de-Provence
Droits et taxes inclus · livraison en 5 à 10 jours ouvrables Détails
- Volume
- 500 ml – 16,9 fl oz
- Contenant
- Bouteille en verre avec bec verseur, en coffret
- Origine
- Vallée des Baux-de-Provence, France
De la branche au moulin en moins de 24 heures. Pour son huile d’olive AOP Vallée des Baux-de-Provence, Estoublon assemble les cinq variétés d’olives du domaine, récoltées de début novembre à mi-décembre et pressées à son moulin dans les 24 heures suivant la cueillette. Équilibrée, intense et végétale, elle offre des touches d’herbe fraîchement coupée et une finale légèrement ardente, dans une belle harmonie entre les variétés. Une huile de tous les jours : sur les asperges et les haricots verts, ou sur les salades avec une pincée de fleur de sel.
Profil gustatif
- QualitéVierge extra, première pression à froid · AOP Vallée des Baux-de-Provence
- NotesHerbe coupée, végétale, équilibrée
- Variétécinq variétés du domaine
- Idéale pourFinition, au quotidien
- ConservationAu frais, à l’abri de la lumière
Les ingrédients
Idées de dégustation
Accords : Salades, légumes grillés
Sur les légumes verts, les asperges et les haricots verts. Sur les salades et les crudités, avec une pincée de fleur de sel. En filet sur un poulet, un veau ou un porc grillés. Sur des légumes grillés ou une tarte à la tomate et aux olives.Idée recette
Tapenade maison
- Mixez 150 g d’olives noires dénoyautées avec 1 c. à soupe de câpres, 3 filets d’anchois et une gousse d’ail.
- Sans arrêter le robot, versez 8 cl d’huile d’olive.
- Ajoutez un filet de jus de citron et un tour de moulin à poivre.
- Servez sur des toasts ou avec des légumes crus.
La maison
Livraison et retours
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